那么,到底哪儿产的阿胶才属正宗?身在其中的3县多年尚且争论不休,他人当更难下定论.
通古方能知今.
先来说说阿胶的历史.我国*早的药物学着作《神农本草经》记载:"(阿胶)生东平郡,煮牛皮作之,出东阿".南朝梁代陶弘景《名医别录》曰:"出东阿,故曰阿胶也."其记载阿胶 从*初用兽皮煎煮熬制成的胶发展演变而来,清代吴仪洛《本草从新》载有"真胶产于古齐国之阿地."清末曹炳章《增订伪药条辨》曰:"阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶.其色光洁,其味甘咸,其气清香,此真阿胶也."
综上所述,阿胶出东阿,意见无左.
但 ,究其本,问题实际上就 出在这 无左的"东阿"上.